Кориандр посевной (Coriandrum sativum)
_______________________________ _______________________________

Coriandrum sativum). Кориандр посевной.
Однолетнее растение высотой 20-60 см. Незрелые плоды, а также свежие растения неприятно пахнут клопами.
Родина - Западная Азия и Северная Африка, с древних времен акклиматизировался в восточных районах Средиземноморья и в остальных частях Южной Европы; сейчас изредка его можно встретить одичавшим в районах Центральной Европы с мягким климатом.

Ке́шью (англ. cashew, от порт. caju), или Анака́рдиум за́падный (лат. Anacardium occidentale), Инди́йский оре́х — дерево, плод которого является распространённым продуктом питания; вид рода Анакардиум семейства Сумаховые.
_______________________________ _______________________________

Ке́шью (англ. cashew, от порт. caju), или Анака́рдиум за́падный (лат. Anacardium occidentale), Инди́йский оре́х — дерево, плод которого является распространённым продуктом питания; вид рода Анакардиум семейства Сумаховые. Родина — Бразилия. Культивируют в тропиках.
Плоды ореховидные, ядро съедобное; из скорлупы добывают масло-кажу (кардойль), используемое в медицине и технике. Плодоножку, разросшуюся в виде груши, употребляют в пищу (так называемое яблоко-кажу). Кешью легко поддаётся культурному возделыванию, чем успешно и пользовались индейцы племени тикуна, проживающие на территории современной Бразилии. Они употребляли кору, листья, плоды дерева в разнообразных, не только кулинарных, целях. На языке тикуна кешью называется acaju (что означает «жёлтый плод»), именно от него произошло португальское название caju (так называют плоды) или cajueiro (само дерево), от которого в свою очередь сформировалось популярное название — кешью (англ. cashew). Тем не менее, в Венесуэле кешью больше известен как merey, а во многих других испаноязычных странах Латинской Америки как maranon, по названию штата Мараньян (порт. Maranhгo) в северной Бразилии, где и было обнаружено дерево кешью.
Из стволов старых деревьев, достигающих 12 метров, добывают камедь.

Донник лекарственный
_______________________________ _______________________________

Доник, донная трава, буркун, сладкий клевер (лат. Melilуtus) — род травянистых малолетников семейства Бобовые подсемейства Мотыльковые.
Слово «донник» происходит от «донной» — древнего названия подагры и «дна» — древнерусского обозначения болезней нижней части брюшной полости. Научное название происходит от греческого «мел» — мёд и «лотос» — кормовая трава.
Ценные кормовые растения для сельскохозяйственных животных, в культуре донник лекарственный даёт много питательной биомассы и улучшает структуру почвы. Существуют сорта донника белого: Омский белый и Арктический, выведенные канадскими учёными из донника белого, собранного в Сибири. Донник зубчатый хорошо поедается всеми видами животных и считается хорошим молокогонным и нажировочным кормом.
Донник лекарственный — ценное пищевое растение. Молодые растения используют для приготовления супов, окрошек и салатов.
Донник лекарственный и донник белый применяются для отдушки табака. Донник лекарственный применяется для ароматизации мыла и как фиксатор запаха в парфюмерной промышленности.
Донники — прекрасные медоносы. Донниковый мёд янтарного или белого цвета, его аромат напоминает запах ванилин.

Каперс колючий Capparis spinosa
_______________________________ _______________________________

Ка́персы (лат. Capparis) — род растений семейства каперсовые (Capparidaceae), иногда род относят к семейству капустные (Brassicaceae).
Каперсник является стелящимся шиповатым кустарником от одного до двух метров высоты. Род включает около 300 видов кустарников, деревьев, лиан и многолетних трав распространённых в субтропических и тропических областях планеты. Родиной каперсника считается Северная Африка и Южная Европа, известно, что используют их уже больше тысячи лет, ещё древние греки активно торговали каперсами. Известен он как растение дикорастущее.
Каперсы (также каперцы, капорцы) — нераспустившиеся цветочные бутоны растения каперсы колючие (Capparis spinosa). Употребляются они маринованными или консервированными в уксусе с солью. Каперсы используют для приготовления многих блюд, иногда предварительно вымочив их в миске с водой или ошпарив, чтобы удалить избыток соли. Вкус их можно сравнить с горчицей или чёрным перцем. Сильный аромат каперсы имеют благодаря горчичному маслу, которое появляется при растирании стебля растения. Вместо каперсов используются иногда недозрелые зелёные завязи плодов настурции также в маринованном виде. Спелые же плоды каперсового куста употребляют и в сыром виде. Они представляют собой стручковидные ягоды с красноватой мякотью. В них содержится около 18 % белковых веществ, в семенах — масла до 30 %, в бутонах — рутина около 0,32 %.
Каперсы — важная часть пантеона классических средиземноморских ароматов, который включает оливки, салат рокет, анчоусы и артишоки. Любителям пряностей известен ещё один родственник каперсов — кавказские джонджоли. Считается, что каперсы помогают снизить метеоризм и обладают антиревматическим эффектом.

Первоцве́т, или Примула (лат. Prнmula) — род растений из семейства Первоцветные (Primulaceae) порядка Верескоцветные (Ericales). Большинство видов — красивоцветущие невысокие травы.
_______________________________ _______________________________

Primula denticulate
Первоцве́т, или Примула (лат. Prнmula) — род растений из семейства Первоцветные (Primulaceae) порядка Верескоцветные (Ericales). Большинство видов — красивоцветущие невысокие травы.
Название происходит от латинского слова prнmus («первый») и объясняется тем, что многие виды первоцвета цветут ранней весной, одними из первых, иногда еще до того, как полностью сойдёт снег. Отсюда же происходит и русское название.

Первоцве́т мелкозу́бчатый (лат. Prнmula denticulata) — многолетнее травянистое растение из рода Первоцвет.
_______________________________ _______________________________

Primula denticulate

Первоцве́т, или Примула (лат. Prнmula) — род растений из семейства Первоцветные (Primulaceae) порядка Верескоцветные (Ericales). Большинство видов — красивоцветущие невысокие травы.
Название происходит от латинского слова prнmus («первый») и объясняется тем, что многие виды первоцвета цветут ранней весной, одними из первых, иногда еще до того, как полностью сойдёт снег. Отсюда же происходит и русское название.

Рогатая дыня, или кивано (Cucumis metulifer)
_______________________________ _______________________________

Кивано (Cucumis metuliferus) - иногда также называется рогатой дыней, африканским рогатым огурцом, желейной дыней, английским помидором. Принадлежит к семейству дынных и огуречных. Это ползучее растение происходит из Африки, выращивается ради фруктов, похожих на овальную дыню, очень красивых.
Оранжевый или желтый плод покрыт толстыми, но не острыми шипами. Зеленоватая желеобразная мякоть по вкусу напоминает нечто среднее между свежим огурцом и лимоном. В нем также содержится большое количество витамина С, что прекрасно повышает иммунитет и дает возможность противостоять всевозможным простудным заболеваниям.
Несъедобная кожура прячет бледно-зеленые семена в мякоти, напоминающей желе. По вкусу плод похож на огурец.
Порезать пополам или на четвертинки, выскоблить мякоть и семена.
Подавать: приправить солью и перцем и обвалять в лимонном соке с грушами и грейпфрутом для освежающего салата. Также используется в фруктовых и молочных коктейлях и фруктовых напитках.
Плод, родиной которого является Африка, в настоящее время культивируется в Колумбии, Новой Зеландии. Описание: плоды желтого цвета и овальной формы, усеянные коническими, заостренными наростами. Мякоть интенсивного зеленого цвета усыпана съедобными семечками. Возможности для дегустации и использования: кисло-сладкий вкус кивано напоминает лайм и бананы, эти плоды можно употреблять в пищу как в качестве закуски (с мягким сливочным сыром или морепродуктами), так и в чистом виде, в составе салатов, а также использовать в процессе приготовления фруктового мороженого. Кивано можно хранить в течение нескольких дней при комнатной температуре. Калорийность: 20 ккал на 100 г. КРЕМ ИЗ КИВАНО (2 порции) Ингредиенты: мякоть 1 кивано 1 чашка цельного йогурта 1 столовая ложка меда 2 больших ложки ванильного мороженогоПодготовка: поместите все ингредиенты в контейнер и перемешайте до получения однородного крема. Перед подачей на стол крем раскладывается в предварительно освобожденную от мякоти кожуру.

Новогрузинский лимон
_______________________________ _______________________________

Новогрузинский (Ново-Афонский) лимон фото, Lemonlife - Всё о лимонах. Выращивание лимонов. Как вырастить лимон дома. Сорта лимонов. Описание сортов лимонов.

Хрен

_______________________________ _______________________________

Хрен обыкновенный
Хрен (лат. Armorбcia) — небольшой род многолетних травянистых растений семейства Капустные (Brassicaceae).

Притом обыкновенный

Цабр (лат. Opuntia ficus-indica) — вид растения семейства Кактусовые, часто культивируемое ради съедобных плодов.
Другие названия вида: колючая груша, индийская фига.
_______________________________ _______________________________

Цабр (лат. Opuntia ficus-indica) — вид растения семейства Кактусовые, часто культивируемое ради съедобных плодов.

Плоды цабра после очистки от колючек употребляются в пищу, в основном в свежем виде. Иногда из них изготавливается джем. В Мексике мясистые стебли этого кактуса используют в пищу как овощ. Иногда растение используют для создания живых изгородей.

Эдельвейс альпийский
_______________________________ _______________________________

Эдельвейс (Edelweiss)
Откровенно говоря, эдельвейс по сравнению с другими цветами совершенно не поражает красотой. Но это только на первый взгляд. Этот небольшой цветок окутан множеством тайн. В частности, издавна он считается символом любви, верности, мужества. Возможно, потому что когда-то мужчины, рискуя жизнью, пытались добыть этот цветок высоко в горах для своих любимых. Поэтому и неудивительно, что так хочется покорить этого «горца», попробовав вырастить его на своем участке.
Сделать это не трудно. Правда, если высадите его среди роз, гладиолусов или флоксов, эдельвейс просто «потеряется». А вот если создадите ему соответствующие условия на своем участке, разместив на альпийской горке, — совсем другое дело. Кстати, эдельвейс альпийский можно встретить только в Карпатах и Альпах, где он растет на высоте 1700—2000 м. Существует также сибирский вид, растущий в горах Сибири, Монголии и Кореи, он крупнее альпийского.

Возобновляем конкурс

Томат (помидор)

Верно

______________________________
_ ______________________________
_

Рододе́ндрон золоти́стый (лат. Rhododéndron auréum) — растение; вид рода Рододендрон семейства Вересковые.


Верно
_____________________ ________________________